お知らせ・日記

HIROKA KISHIMOTO

鳴門のラーメン

おいしいお店

今年に入ってやっと
主人とお休みが合いました。

昨日、立春を迎えたので
今日は恵方詣りをしよう!ということで
我が家から南南東にある
阿波國一之宮「大麻比古神社」に行ってきました。

大麻比古神社のご神木「楠」


参道の中央、神殿の正面にあり
大麻比古神社を支え見守るように
どっしりと鎮座しています。



神殿の裏の奥には美しい「めがね橋」


さらに奥には「ドイツ橋」がありました。

 

お詣りの後向かったのが
心友がインスタにアップしていた
ラーメン「堂の浦 鳴門本店」へ。


店内は目の前が海
そして鳴門らしく鯛の塩ラーメンが有名。

パリパリに揚がった鯛の皮

そしてラーメンに揚げ物、ミニ海鮮丼
がついて1,200円という
コスパの良さにびっくらポンのお店でした。

私は大好きな雲丹がのった
雲丹潰しラーメンを。


セットについてくるご飯(赤米?)を
最後スープに入れ、塩こぶをプラスして
お雑炊のように。



この塩こぶもこだわっていて
塩分控えめ食感を大事にした昆布でした。

鯛ラーメンはさっぱりながらも
鯛の旨味がしっかり出てコクがあり、
雲丹ラーメンは雲丹の磯の香りと
バターが合わさって濃厚でクリーミー。

どちらも味が全く違うので
食べ比べる楽しさがありました。

ボリュームがしっかりあるのに
ペロリと食べられたのは
お魚からとった出汁が
さっぱりとしていること、
そしてお魚が新鮮でとても美味しかったこと。

その土地の恵みを活かした
素晴らしいお店でした。

平日昼間でしたが
老若男女問わず
ひっきりなしにお客様がいらしてましたよ。

食事の後は、このお店を教えてくれた
愛する心友とティータイム。


1年1ヶ月ぶりの再会に嬉しすぎて
喜ぶ私の顔 笑

いつも元気をくれる大切な心友
29年の付き合いになります。


途中から登山に行っていた主人も合流
(年女年男の同級生)

今度はいつ会えるかな?
また大笑いしよう♡